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普洱茶到底能存放多久?是迷?

发布时间:2021-01-13 02:42 人气:

  普洱生茶能放多久?就普洱生茶的存储期限来说,它的保质期都是非常长的,可以长期的存储。当然,长期存储需要建立在保存得当的前提下,这样才有利于生茶陈化,才不会使茶叶的质量,口感或者是香味等受到不利因素的影响。     经过多年证明,普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间,普洱茶年代越久价格越高,口感越好。品质好的普洱茶,每年能以10%至15%的增长率升值。“越陈越香”是由多种因素决定的。主要决定于储存的环境、茶的本质特性、陈放的年限等。由于茶叶的特殊性,其存放年限只能通过茶家品尝断定,没有统一标准。   另外,还有的茶友会经常问到普洱生茶存放多久好喝,一般来说,散茶陈化6个月,茶饼一年半以上。但具体存放的年限不同,口感也会有所不同,所以还是得根据个人口感喜好来看。下面看看普洱生茶的几个品饮阶段。     三个月     刚压制好放置两三个月的春茶,水汽初褪,茶性重、茶气强,滋味有青涩也有饱满,优缺点明显突出,香气高亢四溢,这个时候的茶,适合于浅尝,品新茶更像“尝鲜”,茶性太烈,伤胃,体质偏弱的人不宜多饮。     一年     一年以后,茶中水味褪尽,口感趋于稳定,厚重感增强,缺陷慢慢隐去,寒性稍褪,此时品,可品出一款茶的真性情,这个时期的茶,胃不好的人也不适宜多饮,可每周饮一两次,饭后一小时饮较好,有降火助消化的功效。   七年     经过七年陈期的生茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在有了馥郁花香,都有可能,存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜,七年以上的茶,茶性转温,养胃健胃功效明显。     二十年     这个阶段的茶,是真正的“可遇不可求”,二十年的老茶,香气淳厚,滋味醇浓顺滑,尤其保健功效无可比拟,具有一定药用价值,对于降三高和养胃健胃等有较好功效。     当然说的再多也不如自己去尝试,茶叶具体存放的期限还是要根据个人口感来看,一款普洱,隔年发现不同,每一年每一个时段,去体会它的滋味,适合自己的才是最好的。另外,存放茶叶的关键不是时间,而是茶本身的品质,如果茶本身品质好的话,那么存放久了自然会变成陈年好茶,如果茶本身的品质差,不管存放十几二十年都是垃圾茶。当然也与保存方法有关,一般来说普洱生茶的保存条件最好是通风干燥。   必须在干仓陈化     干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商为了获取利润,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。     温度不可骤然变化     仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性,甚至仓内温度太高,形成闷热,会将原本的生茶,转变为熟普,此种情形在香港的茶库时有发生。     避免杂味感染     茶叶是最会吸收杂气异味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味,所以,应力求贮放环境清洁无杂味。     利用竹箬包装   这种传统包装的质料和方式,有助于普洱茶后发酵时,过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶,改用较低劣品质的塑料纸重包,时间一久,就会发出异味,直接破坏了普洱茶品味。     注意茶龄寿命     普洱茶年代寿命,到底是六十年,或一百年,或数百年,没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点,必须加以密封贮存,以免继续快速后发酵,造成茶性逐渐消失,品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶,陈期已一两百年,其品味是:“汤有色,但茶味陈化、淡薄”。     总的来说,普洱生茶只要存储环境好,那么是可以长期的保存的,在存储的过程当中,普洱生茶的内质会随之发生变化,不同时间段的普洱生茶口感不同,这时我们就可以根据自己口感,选择自己比较喜欢的品饮阶段。所以,我们只要做好保存工作即可,不用担心普洱生茶会过期。
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