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润元昌解惑茶铺:普洱茶散茶适合收藏吗?

发布时间:2019-10-05 13:38 人气:

  原文标题:解惑茶铺|普洱茶散茶适合收藏吗?   上期主题     普洱茶散茶适合收藏吗?     散茶,没有经过重力紧压成独特的形状、依然保持其茶叶本来的零散叶形。     普洱散茶的优点:     1、茶条完整,有助于初识普洱茶者认真观察叶片的外形,颜色,通过触摸叶面,感受普洱茶的手感。     2、由于没有再加工,保留了本真的清香和鲜甜。     3、取用便捷。   散茶占用空间大     01 茶虫Yikuan:     现在大多数都是茶饼茶砖,散茶较少。从空间资源节约角度来看,散茶确实也更占地方。     02 刘春梅:     个人感觉普洱散茶(生普)不利于个人收藏,散茶占空间比较大,有没有地儿收藏是一个问题。     散茶存储条件高     散茶与空气接触面积较大,可以加快其陈化速度,但转化快并不等于转化好。     正是因为茶叶与空气的接触面积较大,导致茶叶中的香气物质易于散掉。     01 欣:     普洱散茶在保存的时候会增加保存难度和占用储存空间。我们所说的茶香主要是一些芳香烃以及醇,这些都是易挥发性有机物,所以在保存散茶的时候 切记密封存储防止跑香,类似于小青柑的保存方法。(上一期提到用铝膜袋保存小青柑)     02 庸人自扰:     普洱茶要进行后发酵才能更好地展现越陈越香的魅力,但散茶的形式存的茶品,在茶叶的氧化反应、微生物的分解及形成新物质等后发酵活动有明显的弊端。茶叶中的香气分子,长时间、大面积接触空气后,会逐渐消散在空气中。     03 yuan:     散茶注意通风,温度,密封等条件应该也是适合收藏的,不过 买了散茶如果是袋装的话一般都不会用原包装。会另外用合适的罐子储存。有几罐生茶和熟茶买回来也有几年了,没什么异样。     04 刘春梅:     普洱熟普散茶对于我来说还是可以收藏的,随着时间的推移,口感会变得越来越好,收藏也简单, 大一点儿锡纸袋装好密封好就行,也不占地儿。这是我对于散茶收藏的一点体会。我家是 山东内陆地区,气候比较干燥。   茶虫Yikuan:     倒是有个问题请教一下,散茶与茶饼茶砖等外形的不同,是否最佳品饮期也会有差异?     润元昌林哥     润元昌招商总监,十多年茶行业从业经验,时常深入各地一线茶叶市场,了解全国各地的普洱茶消费市场。     @茶虫Yikuan,分享下心得:     散茶由于接触有氧的面积大,转化自然更快,普洱茶压成饼砖沱除了历史运输原因外,其实也是为了控制过快的转变。     一般专业仓库,除了干燥外,存储的数量也要达到一定的规模(这样才会让茶的香气形成越陈越香的叠加效果),所以一般家里存储由于空间问题,散茶不建议过久存放;     如果需要长时间(比如几年以上)可以考虑购置紫砂罐或相对有氧密封的包装存储为佳,如润元昌之前的宫廷春芽(陶瓷装)则可以适当存放久一些。     散茶一般发酵后,堆味、水气不显基本就是可以品饮了。
  ....     相信大家看完茶友们的分享后,对于普洱散茶的收藏价值和存放也有了一定的了解。     散茶不易存放,主要是占空间和更易吸附水汽和异味、转化更快等,所以我们接触到的大多数普洱散茶,更亲民、以日常消耗为主;偶尔有遇到不舍得马上喝完的普洱散茶也可以用紫砂罐、铝膜袋等相对有氧密封的方式储存得当。
责编:张二亮
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