陈茶汇普洱茶回收交易电话:020-81893811
联系我们/ CONTACT US
中老期普洱茶交易电话 020-81893811
陈茶汇普洱茶

联系电话:020-81893811

地址:广东省广州市芳村大道中311号启秀茶城F069档

您的位置:陈茶汇 > 普洱茶知识 > 市场动态 >

购买普洱茶,除了树龄,茶园生态环境好也很重要?

发布时间:2019-10-06 07:14 人气:

  搜索【百里遥普洱茶】,就能找到我们!

  又逢一年一度的春茶季,很多茶友在购买普洱春茶时都会向百里遥评茶员咨询:买茶,到底有没有什么评价指标?是看茶树树龄,还是价格,生态......相信有此疑问的茶友一定不在少数。接下来我就来谈谈这个问题,希望为大家的普洱茶购买决策提供一个参考。

  注:本文中树龄大的茶树,特指茶友们接受度最高的古树。

  01

  茶小白阶段的那些执念

  和很多茶友一样,在还是普洱茶小白阶段时,我也曾一度疯狂追捧古树茶,为古树茶马首是瞻,并且还一度坚信不疑地认为,喝普洱茶优选古树茶准没错,好喝是必然的,不好喝的一定是假茶......

  但经过几次深入普洱茶原产地,亲自去到各个普洱茶名山头之后,才顿时如梦初醒。

  

  喝普洱茶,喝树龄固然是没错的,但如果是脱离其依托的生态环境来看,盲目追求树龄就显得有些偏执了。

  02

  树龄大的普洱茶,这些好咱认!

  古树茶的好,不容置疑,想必不用我多说,很多普洱茶发烧友都能信手拈来般随口说出几条。

  

  

  例如,古树茶,它的茶叶内含物质丰厚、耐泡度极高、茶气强劲、回甘生津霸道持久、喝起来独具韵味......总之,它的好不胜枚举就对了。

  之前我有写过一篇文章专门讨论过古树茶魅力所在,对此感兴趣的茶友,可查阅我之前写的一篇《古树茶何以称霸普洱茶江湖,成为众人眼中的香饽饽?》了解更多详情,在此,我就不再一一赘述了。

  03

  古树茶热背景下,树龄越大越好吗

  对于普洱茶消费者来说,不管是处于被动的市场引导,还是消费者的自主选择,如今购买普洱茶,很多茶友似乎觉得不看树龄,买茶就一定会踩坑。如,当今广受茶友们青睐的古树茶,就是一个鲜明的例子。

  殊不知,树龄只是决定普洱茶品质优劣的一个前提条件,而非充分必要条件。一杯好的普洱茶,实际上是足够的树龄辅以优质的生态共同造就的,二者缺一不可。

  

  此外,无论是从茶树的生长周期,还是茶叶内含物质的积累程度等各个维度上看,理论上讲,它们都有一个“峰值”在,它并不会无限制地呈单向递增趋势。

  也就是说普洱茶古树茶的好,应该是建立在茶树的生长黄金期上的,超过这个范围,人们通常认知里的“树龄越大,普洱茶喝起来就越好”,就不一定会成立。

  04

  何谓好的生态呢?

  就我而言,好的普洱茶园生态,应该是茶树与森林共生,与茶树周围的一草一木、花鸟虫鱼......和谐共生。

  

  它们彼此之间更像是一个共生共荣的生态圈,是一种相互成就的关系。

  05

  生态对普洱茶有多重要?

  生态好的茶,整茶园的食物链更为完善,当茶树遭遇病虫害的袭击时,它们便能够团结一致,共同抗击外敌。

  这样的茶树,在它的鲜叶初长之时,即使你会看到少量被害虫蚕食过的痕迹,但这样的茶也是生态好的一个有力证明,且它们受农残的影响也必然不大,品饮起来的安全感也更高。

  

  

  生态好的茶,周围的植被丰富度会更高,例如我之前给大家分享过的景迈古茶园的核心产区——大平掌,它的茶园生态就无可挑剔。不仅这里因为温暖湿润的气候条件,而且也因为茶园少有人为干预,因此就连对生态出了名挑剔的螃蟹脚,也在此安家落户。

  

  此外,若是论茶树的茶气或是山野气韵等,生态好的茶园,它的茶喝起来都要略胜一筹。

  而生态不佳的茶,我们在品饮时就会发现,这类茶不仅滋味单薄,而且能明显感受到茶汤中缺乏古树茶应有的“框架感”。更通俗一点讲,就是,这样的茶喝起来没什么内容,缺点筋骨......

  

  脱离生态环境的普洱茶,即使它的树龄再大,制作出来也是一款没有灵魂的普洱茶。

  06

  生态好不好,消费者会看见

  拿我们的2021春季茶山行的见闻来说,很多茶山其实并不缺树龄远超老班章茶王树、茶后树等的古茶树,然而它终究还是因为茶树周围的茶园生态不佳,而被冷落。

  

  又如今年去到的永德茶区,尽管它深藏着诸如梅子箐、忙肺、凤鸣山等诸多宝藏茶,但和版纳、普洱两大产区相比,无论是因气候、还是人为造就的生态,多少会给人以干旱、植被稀疏的印象。尽管它茶,以香气见长,但也不可避免地使这里的茶在香甜度、润滑度、气韵等的综合表现上略微逊色一点。

  

  

  这也正是与临沧茶相比,版纳茶区的普洱茶,茶友们对其的接受程度普遍更高的原因了。

  生态好不好,你的普洱茶消费第一直觉会告诉你。

  

  好的普洱茶,必然是生态和树龄双优的,以一定的树龄为基底,辅之以优质的生态环境,同时再结合过硬的制茶工艺。那么,所制作出来的普洱茶,它的口感品质一定不会太差。

  不知道这样的看法,您赞同吗?如果您对此有不同的看法,也欢迎在文末留言与我分享您的观点哟。(作者:简抒,图片来源:百里遥;未经允许,禁止转载!)

  【私信】百里遥评茶员,了解更多关于普洱茶冲泡、品鉴、储存等专业知识。

标签:

相关推荐

在线客服
服务热线

服务热线

020-81893811

微信咨询
陈茶汇中期普洱茶网_提供普洱茶批发价格_大益普洱茶批发报价
返回顶部
X陈茶汇中期普洱茶网_提供普洱茶批发价格_大益普洱茶批发报价

截屏,微信识别二维码

微信号:18665705520

(点击微信号复制,添加好友)

打开微信

微信号已复制,请打开微信添加咨询详情!