中茶7581普洱茶砖怎么样

7581熟茶的制作历史，几乎和普洱熟茶的发展史一样漫长。熟茶的前身是红汤普洱茶，该茶品的发酵技术最早出现在广东地区。1973年初，云南省茶叶公司在广交会上了解到香港客户需要大量的红汤普洱茶，随后组织并派出七人小组赴广东学习发酵技术。在熟茶试制阶段，云南三大茶厂(昆明、勐海、下关)结合各地的气候特点和产品属性，不断改进和完善发酵技术。一直到1975年，云南各茶厂的熟茶发酵技术才基本定型和统一，1975年也因此成为普洱茶界公认的熟茶元年。

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在普洱熟茶发酵工艺定型之后，昆明茶厂批量制作的第一款熟茶，就是7581熟茶砖。根据唛号7581，我们就能对这款熟茶有一个大致的了解：数字75，指的是该茶的拼配配方源于1975年的配方;数字8，指的是原料以8级茶为主料;数字1，则是昆明茶厂的编号。

为了提升品质，在上世纪80年代初期，昆明茶厂从原料选择、拼配比例、发酵工艺、模子、砖形、口感等方面，整体改善了7581的品饮体验。作为普洱茶历史上第一款由人工渥堆发酵而成的普洱熟茶，7581也成就了云南中茶“熟茶发酵工艺首创者”的美誉。

时至今日，7581早已成为普洱熟茶的经典代表茶品之一。因为有品牌背书，在相同年份和价位的普洱熟茶之中，7581的性价比非常出众。深厚的历史文化底蕴，为7581平添更多魅力，在各种普洱熟茶的推荐榜单之中，7581也常年上榜。

近几年来，中茶普洱茶的产品目录虽然随时都在更新，7581却几乎不曾缺席。四十多年的制作过程中，数代茶人在传承最初茶味的基础上，对7581的配方进行过反复改良。对于喜欢喝普洱熟茶的茶友来说，入手不同年份的7581早已是常态。

也许正如某些茶友所说，“只有喝过了7581，才会对普洱熟茶有更深入的了解”，所以笔者此次一共品鉴了3款7581(分别是2007年、2017年和2018年的)它们各自呈现出了怎样的熟茶特质呢?

茶品档案

品牌：中茶牌

品名：7581茶砖【点击购买】

原料：勐海古树普洱茶

规格：250克/砖，4砖/包

年份：2007年

工艺：普洱熟茶

厂名：中国土产畜产云南茶叶进出口公司

储存方法：通风、干燥、无异味、无污染的环境下存储

观形：茶砖周正，条索粗壮，砖面排列有序的点状突出，是其特别之处。

嗅香：渥堆气息已经完全褪去，杯底散发出浓郁的焦糖香。

初品：茶汤呈栗红色，足以看出来茶品已有些年份。轻饮一口顿觉香甜温润，茶汤粘稠而有厚度，细细品鉴后软糯之感愈发明显，伴随着隐隐的糯香，紧绷的神经仿佛也得到片刻舒展。

再品：前几泡滋味饱满但有苦底，后几泡滋味虽然下降，但茶汤中的甜度和润度都有了明显的提升，油润度和顺滑度也随之更加突出。回甘在口中迂回婉转，生津缓缓溢出，滋润醇和。

综合推荐：中茶7581既是经典熟茶的代表之作，同时也是极具性价比的代表茶品。从熟茶发酵技术定型后就开始批量生产的7581，历经四十多年的市场检验，随着拼配工艺的不断调整和提升，品质也持续得到了市场的一致认可。

对于入门级的普洱茶友来说，7581既是了解熟茶品质特点，同时也是了解熟茶发展历史的重要入口;而对于“熟茶是否具有收藏价值”心存疑惑的茶友来说，对比品鉴不同年份的7581之后，也许你就可以得出一个明确的答案。