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发布时间:2022-01-05 17:51:15 人气:
「2003银大益」与「2003金大益」,多年来都没有点评过,但这并不代表此两款不是重点收藏,只想拜托时间来证明一件事:「好茶,根本不用多介绍,只要有足够的陈化时间,日后自然会受到市场追捧,那是因为茶质变好所使然的。」若把「炒作」二字常挂在嘴边,很容易会令自己或身边的人,走失一些经典的好茶。
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品牌:大益
年份:2003年
批次:301
银大益回收行情报价:230万/件(详情请咨询:18665705520)
规格:357克/片 7饼/提 12提/件
生产工艺:生茶
「2003银大益」早期的烟熏味,实在是重了一点,当时吓怕了不少茶友。其实,了解这种烟熏味最终会退去并转化,因此,「2003银大益」向来都是可藏之茶。不过,在十年八载后,当「2003银大益」好喝起来,谁又会记得它当时的烟熏味是蛮重的呢?
【2003银大益_301-基本数据】
有大票(即支飞)、没有筒票、竹壳顶印有茶名字、竹壳装(铁丝捆)+原厂筒绳、一筒7饼、有外包、有内票、有内飞、有窝底
【茶干茶香】
茶饼配茶的叶子属中等级。虽然茶芽略少,但芽头们儿已转金黄之色,毕竟那已是11年陈啊~!茶叶已泛栗红与油光。干仓自家储存的茶品,就是那么干净、条索立体。
干茶茶香青涩,当中仍然有少许的烟熏味,若跟以往对比,已转化了很多,没有那么刺鼻的了。干茶香之中,还有一股轻微茶甜之香,清清爽爽的,那就是自储茶所等待之转化香气,这是以前没有发现的。
【开茶茶香与汤色】
把热水注下,升华上来的是非常具霸气的扩张感、夹带着已成熟的茶韵,可喜的是,那种多年前的烟熏味,再没有那么明显了。反而,以往被遮蔽住的甜香味,重见天日,使香气之中,霸气之余带有甜润感。
【茶汤滋味】
一如预期,茶汤霸气十足,虽然有甜之韵味,但涩感仍然有一定的程度,令人感到茶质充足,水质丰厚。
比较值得注意的是回甘的表现,是渐渐地渗透在口腔之中,蛮舒服的品茗享受;况且,起初那股难耐的烟熏味已不察存在,多喝几杯后会发现,口腔生津持续、爽甜也持续,此茶是迎合喜欢霸道、回甘力强口味的茶友。
11年陈的「2003银大益」在烟熏味退却了后,表现出丰厚的水质与茶韵。相信这是当初不看好此茶的朋友们,始料不及的。所以,「以口收新茶」还得有一定的经验,方可以使自己在好茶还是年轻不贵的时候,吸纳到藏茶室里去,日后才可以不伤荷包地把茶品大壶大壶冲泡。
【结语】
因此,今天是否仍然值得购进呢?真的是见仁见智。如果茶友有一定的经济能力,亦喜欢渐进佳境有年份的大益知名茶品,买一饼来试试也无妨。
若只要11年就可以发展出这种口味的话,当年可以挑选它出来收藏,同样地,也可以在今天的市场找些有潜质的,但只需几百元人民币的来重新存放。所以说,只要把试茶的经验掌握了,任何时候,都有性价比高的茶,任君选择的。
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