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你存放的“中老期普洱茶”属于哪一个阶段呢?
来源: | 作者: 陈茶汇 | 发布时间: 2019-07-10 | 252 次浏览 | 分享到:

  普洱茶可以分为老茶和新茶。那么哪些茶算是“中老期普洱茶”呢?在新茶与老茶之间有没有一个明显的界限呢?这是当时芳村茶叶批发市场一直争论不休的原因。但是,我们可以把它划一个大致的区域出来,这样可以便于大家鉴别普洱茶。这里,陈茶汇小编根据个人体会把普洱生茶的转化演变过程划分为四个阶段:

  1、“蝌蚪”阶段

  基本上是2003年以后的普洱茶,大概从茶厂生产后六七年、七八年的样子。说它是“蝌蚪”,是因为这个普洱茶在合理的干仓存放(生长)环境中是会变成“青蛙”的,而炒青、烘青茶后面的转化很难有好的表现。

广州芳村茶叶批发市场

  2、“蝌蚪长出了腿”的阶段

  大概是2003年到20世纪90年代初期的普洱中期茶。如果细分的话,这个阶段还可以分为1999年以前和1999年以后。1999年以前基本是国营大厂时期,除勐海茶厂、下关茶厂之外,其它还有凤庆茶厂、省公司、临沧茶厂等的产品,以南方传统仓储为主;1999年以后出现了像昌泰这样的民营茶企,产品与仓储的丰富性大大增强。

陈年普洱老茶

  3、“青蛙带着尾巴”阶段

  大概是20世纪90年代初到80年代中期的普洱老茶。我们能够见到喝到的像著名的88青饼、薄纸8582、中茶繁体铁饼等属于这个阶段的茶,而厚纸8582和雪印7532则基本处于“青蛙带着尾巴”与“青蛙”阶段之间,较有参考价值的两款茶。

中老期普洱茶

  4、“青蛙”阶段

  20世纪80年代中期以前的陈年普洱老茶。现在我们能够见到的号级茶、印级茶、七子黄印、小绿印、中茶简体铁饼属于这个阶段的茶。

干仓普洱生茶

  “中老期普洱茶”大致的范围在:2003年上溯至20世纪80年代中期的普洱生茶。说得通俗点,“长出了腿的蝌蚪”和“带着尾巴的青蛙”都在其范畴之列。




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